Bala - Bala aka Bakwan Sayur

Bahan :

- 2 buah Wortel, kupas, lalu diserut atau diparut kasar

- 100 gr Kol, diiris tipis tipis panjang

- 4 sdm Terigu

- 1/2 sdt Garam, 1/2 sdt Merica

- 1 sdt Bawang putih bubuk

- 1/2 sdt Ketumbar bubuk (ini boleh pake kalo ada, bhs inggris nya or jerman
nya sama Corriander)

- 1/2 sdt Baking Powder (boleh pake atau gak juga, kalo pake ini bisa bikin
efek lebih mengembang en garing2 gitu deh)

- 50 ml Air (kira2 1/4 gelas ukuran normal yah)

- 1 butir Telur (irit khan nih? mao pake 2 juga boleh sih, kurangin ajah
jumlah airnya)

Cara membuat :

1. Campur serutan wortel dan kol, aduk rata

2. Campur terigu dengan bumbu-bumbu dan baking powder, lalu masukkan air
sedikit2 sambil diaduk, supaya tidak menggumpal. Tambahkan telur, aduk rata

3. Terakhir masukkan wortel dan kol, aduk rata

4. Siap digoreng dalam minyak panas. Tuang adonan dengan sendok sayur,
goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan